陶芸

GWに行った陶芸教室で作った作品がやっと焼きあがってお家に届きました

忘れてた頃にやってくるこの感じ、なんか嬉しい。

夏に素麺や冷やしそばを入れる大きな大きな器を作ったつもりが

やはり焼きあがると想像以上に小さくなって

普通の丼ぶりサイズになっていました...

なので...

今日はこの器を使いたくて炙りサーモンの味噌漬け丼にしました

炙りサーモンの味噌漬け美味しかったので漬けダレのレシピをメモ

・味噌　大さじ１

・めんつゆ（濃縮２倍）大さじ１

・ごま油　大さじ１

・すりおろしニンニク　適量

・豆板醤　少々

この漬けだれに軽くフライパンで焼き色をつけたサーモンをスライスして１５分程漬け込むだけ

あとは温泉卵をトッピングすると更に美味しい♡

うんうん、器も普通の丼には良いサイズ感

次はもーっともーーーっと大きいサイズの器を作ろう！！